今回は、ちょっと大切なお仕事の研修で
本場、NYへ・・・３泊５日の旅をしてきました。
西海岸LAはかれこれ20年前にちょこちょこと
旅してましたが、東海岸NYは初めて。
お仕事なので、どれだけ何を得て帰れるか・・・
観光旅行とは違って緊張感ありました～
せっかくなのでオススメのお店や小話etc…、
これから３～４回に渡ってブログでご紹介しますね。
空港には以前にこのブログでもご紹介した
シンガーソングライターのYOKOさんが
出迎えてくれて、ホッと一安心。
まずは有名な日本人シェフ「ノブ・松久」の店。
“NOBU57”www.tribecagrill.com
NYでは３店舗目になる創作日本料理のお店。
一皿＄20以上しますのでﾄﾞﾘﾝｸ含めて
１人＄80～は覚悟して行って下さいね。
写真はトイレでっす！（トイレ好きな私）
この狭い空間の創り込み方を見ると、
ラウンジなんかの内装も想像できませんか？
トイレが雑な店は何事も雑…と思う…
ただ、料理は味付けが濃い目で、
日本料理とは言い難い。味に繊細さがなかった。
でも盛りつけは良かったですよフレンチっぽいけど。
服装はTシャツにGパンはどうでしょ～？
ちょっと小奇麗にしていった方が無難ですよ。
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